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What (who) is aceite de hojuela - definition
![Cooperativa en [[Achuapa]], [[Nicaragua]], que produce aceite de sésamo.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Achuapa Cooperativa.jpg?width=200 "Cooperativa en [[Achuapa]], [[Nicaragua]], que produce aceite de sésamo.")
![Embotellado de aceite de sésamo en el Mercado Moran, [[Corea del Sur]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Korean sesame oil-Chamgireum-01.jpg?width=200 "Embotellado de aceite de sésamo en el Mercado Moran, [[Corea del Sur]].")
Wikipedia
El aceite de hueso (conocido también como aceite animal, aceite Dippel, aceite de cuerno de ciervo o aceite de Jeppel) es un subproducto nitrogenado de la destilación destructiva de huesos.[1] Es un aceite de color marrón oscuro, viscoso, parecido al alquitrán líquido, con un desagradable olor. Se le dio el nombre de aceite Dippel por su inventor, Johann Conrad Dippel. El aceite se obtiene por destilación destructiva de huesos o de otras sustancias animales, y está compuesto mayoritariamente por cadenas alifáticas, con partes de nitrógeno e incluye especies como pirroles, piridinas y nitrilos, así como otros compuestos nitrogenados.[1]
